entrée & plat de votre choix
20,00€
Lunch tous les jours (jusque 15h30)
nems croustillants au poulet, sauce aigre-douce
brochettes de poulet mariné au curry jaune, sauce cacahuète
poulet mariné frit dans une feuille de bananier, sauce soja & sésame
beignets au poisson, sauce concombre, acidulée & sucrée
triangles de pommes de terre & légumes, sauce aigre-douce
bouchées au crabe, crevettes, porc, légumes, sauce “Plum”
bouchées au poulet, sauce soja
bouchées au porc, sauce soja
bouchées aux crevettes, sauce soja pimentée
consommé citronelle, coriandre, et scampis. Un peu épicé, attention aux palais délicats
crème de coco, galanga , citronelle, et poulet
salade de poulet finement haché
salade de scampis agrémentée de noix de cajoux et de soja
curry rouge et pousses de bambou, légèrement piquant
curry jaune, oignons confits et dés de pommes de terre
curry vert, un peu épicé, accompagné d’aubergines thaïes
curry brun et doux, ananas, dés de pommes de terre et cacahuètes
noix de cajou grillées, piments séchés et jeunes oignons
un grand classique thaï: des nouilles sautées dans une sauce soja légèrement tomatée et sucrée
nouilles sautées un peu comme le Pad Thai, mais légèrement épicées et pas sucrées
riz sauté aux légumes du marché selon la saison. Servi selon la tradition avec un œuf sur le plat
travers de porc caramélisés au soja, parfumés d’une pointe d’ail
Emincé de porc sauté à l'ail
haché de poulet épicé au basilic frais et légumes sautés
haché de porc épicé au basilic frais et légumes sautés
beignets de poulet frits servis dans une sauce aigre-douce, avec poivrons, ananas, et concombres
beignets de poulet frits accompagnés d’une sauce au citron vert et ananas
nems croustillants au poulet, sauce aigre-douce
brochettes de poulet mariné au curry jaune, sauce cacahuète
Ingredients
Poulet (blanc)
poulet mariné frit dans une feuille de bananier, sauce soja & sésame
brochettes de porc caramélisé, sauce “Plum”
beignets au poisson, sauce concombre, acidulée & sucrée
triangles de pommes de terre & légumes, sauce aigre-douce
bouchées au crabe, crevettes, porc, légumes, sauce “Plum”
assortiment d’entrées croustillantes (12 pièces)
assortiment d’entrées croustillantes pour 3 personnes (18 pièces)
assortiment d’entrées croustillantes pour 4 personnes (24 pièces)
croustillants de crevettes Nobashi, basilic thaï, sauce aigre-douce, piment sucette, yuzu (4 pièces) by Yves Mattagne
croquettes « poulet crevettes », sauce aigre-douce, cacahuètes, combava (5 pièces) by Yves Mattagne
bouchées au poulet, sauce soja
bouchées au porc, sauce soja
raviolis aux crevettes, sauce soja pimentée
bouchées aux crevettes, sauce soja pimentée
Assortiment entrées vapeurs (12 pièces)
Assortiment entrées vapeurs pour 3 personnes (18 pièces)
Assortiment entrées vapeurs pour 4 personnes (24 pièces)
Bouchées de crevette et asperge verte (4 pièces)
Bouchées de poulet au gingembre (4 pièces)
Bouchées de bœuf, cannelle & coriandre (4 pièces)
Tous nos Dim Sum du chef Wong (4 pièces)
Tous nos Dim Sum du chef Wong (8 pièces)
rouleaux de printemps au tofu & légumes frais
rouleaux de printemps aux scampis & légumes frais
filets de Tilapia frits, nappés d’une sauce aigre douce piquante
beignets de scampis nappés d’une sauce aigre douce piquante
Dorade entière grillée, sauce gingembre et tamarin
Dorade entière cuite à la vapeur, sauce citron vert et piments frais
gros scampis grillés (Black Tiger), sauce piquante
gros scampis (Black Tiger) et légumes au curry indien
Pad Thai au poulet
Pad See Yu au poulet
Curry rouge au poulet
poulet aux noix de cajou grillées
Votre choix d'une entrée et d'un plat
un grand classique thaï: des nouilles sautées dans une sauce soja légèrement tomatée et sucrée
nouilles sautées un peu comme le Pad Thai, mais légèrement épicées et pas sucrées
riz sauté aux légumes du marché selon la saison. Servi selon la tradition avec un œuf sur le plat
légumes du marché sautés
riz parfumé
portion supplémentaire
noix de cajou grillées, piments séchés et jeunes oignons
mélange de légumes sautés
un grand classique thaï: des nouilles sautées dans une sauce soja légèrement tomatée et sucrée
nouilles sautées un peu comme le Pad Thai, mais légèrement épicées et pas sucrées
riz sauté aux légumes du marché selon la saison. Servi selon la tradition avec un œuf sur le plat
un autre riz sauté mais sans choix de garnitures. Aux légumes et au King Crab d’Alaska. Également servi avec un œuf sur le plat
Riz sauté aux légumes et haché de poulet au basilic
Riz sauté aux légumes et haché de porc au basilic
Nouilles sautées aux légumes et haché de poulet au basilic
Nouilles sautées aux légumes et haché de porc basilic
consommé citronelle, coriandre, et scampis. Un peu épicé, attention aux palais délicats
crème de coco, galanga , citronelle, et poulet
Porridge de riz au poulet haché et gingembre
porc rouge mariné et grillé, sauce aigre-douce légèrement piquante
travers de porc caramélisés au soja, parfumés d’une pointe d’ail
Emincé de porc sauté à l'ail
haché de poulet épicé au basilic frais et légumes sautés
haché de porc épicé au basilic frais et légumes sautés
beignets de poulet frits servis dans une sauce aigre-douce, avec poivrons, ananas, et concombres
beignets de crevette frits servis dans une sauce aigre-douce, avec poivrons, ananas, et concombres
beignets de poulet frits accompagnés d’une sauce au citron vert et ananas
blancs de poulet étuvés servis sur un riz collant parfumé au gingembre, sauce soja et échalottes
magret de canard rissolés servi dans une sauce au curry rouge agrémentée d’ananas et de tomates cerises
émincé de Filet Pur de bœuf grillé, sauce aux 6 parfums
boudin blanc au curry rouge, purée maison, gel de coco & combava, compote pomme mangue by Yves Mattagne
fins vermicelles de riz
nouilles plates étroites
nouilles à base d’œufs
salade de vermicelles
salade de poulet finement haché
salade de bœuf grillé
salade de scampis agrémentée de noix de cajoux et de soja
curry rouge et pousses de bambou, légèrement piquant
Ingredients
Pousses de bambou, Poulet (blanc), Riz jasmin, Pâte curry rouge
Allergens
curry jaune, oignons confits et dés de pommes de terre
curry vert, un peu épicé, accompagné d’aubergines thaïes
curry brun et doux, ananas, dés de pommes de terre et cacahuètes
un autre curry rouge, un peu plus piquant
un assortiment de nos quatres premiers curry, une bonne façon d’en apprécier toutes les différences
un assortiment de nos quatres premiers curry, une bonne façon d’en apprécier toutes les différences pour trois personnes
Un intense cœur coulant entouré d'un moelleux plus que parfait
Crèpes Ko Samui
Kanom Jasmin
Mango Sticky Rice
Carlsberg
Carlsberg Zéro
La bière Number One en Thaïlande
Asahi
Sapporo
Kirin 0.0 Alcohol Free
Bru Gazeuse 1/2
Coca Can
Fanta Orange
Thé glacé Maison citron vert
Red Bull
Fever Tree Tonic
Fever Tree Ginger
Fever Tree Lemonade
Fever Tree Soda
Chocolat chaud
Blanc Maison btl
Bourgogne, 100% Chardonnay
Bourgogne, 100% Chardonnay
Loire, Bio, 100% Sauvignon
Loire, Bio, 100% Sauvignon
Rosé Maison btl
Pays d'Oc, Bio, Grenache noir & Grenache gris
Pays d'Oc, Bio, Grenache noir & Grenache gris
Côtes de Provence, Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah
Côtes de Provence, Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah
◊ Rouge Maison btl
Argentine, Bio, Malbec, Syrah, Merlot, Cabernet sauvignon
Argentine, Bio, Malbec, Syrah, Merlot, Cabernet sauvignon
Saumur Champigny Targé- 1/2
Saint-Estèphe, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot
Saint-Estèphe, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot
